Заведующий производством (шеф-повар) в Дед Мороз

Название вакансии — руководство кухонным цехом в крупной компании.

Обязанности:

• Планировать и координировать процесс приготовления пищи в организации питания
• Вести калькуляцию кулинарных изделий и составлять технологические карты блюд
• Работать в системах «Честный знак» и ФГИС «Меркурий»

Требования:

• Стрессоустойчивость
• Организаторские способности
• Умение работать в команде
• Критическое мышление
• Гибкость и адаптивность
• Ответственность