Повар в компанию ООО "ЮБИЛЕЙ-220"

Ключевые обязанности: контроль готовности инвентаря и рабочих зон; ведение отчётной документации. Планирование закупок сырья, составление заявок и контроль его наличия. Разработка кулинарных рецептов, подготовка продуктов и полуфабрикатов. Приготовление, декорирование и профессиональная подача блюд согласно стандартам презентации.

Требования:
Среднее профессиональное образование (технического профиля, специальность «повар»). Стаж от 6 лет. Знание технологических карт и правил подачи. Умение оценивать качество продуктов визуально и по органолептическим показателям. Способность организовывать работу подчинённых и распределять задачи в рамках кухонного процесса.