Повар китайской кухни в ресторане «Летящий Дракон»

Повар (основная квота 2027 г.) — ищем специалиста для временной полной занятости в Чите с опытом от 1 года.

Что нужно делать:

• Готовить блюда по стандартам китайской национальной кухни.
• Выполнять технологические операции: бланширование, варку, жарку, запекание, приготовление на пару, изготовление соусов, супов, бульонов и холодных закусок.
• Украшать готовые блюда и участвовать в планировании меню.
• Оценивать качество готовой продукции и требования клиентов.
• Проводить инструктаж официантов по стандартам обслуживания.

Требования:
Уверенное знание специфики китайской кулинарии и наличие практического опыта работы от двух лет. Среднее профессиональное образование.