Администратор зала ресторана

Администратор зала в ресторан морепродуктов — обеспечивает high-level сервис для гостей.

Обязанности:

• Координировать работу официантов, уборщиков и мойщиков посуды, организовывать процесс обслуживания
• Готовить зал к приему гостей: проветривание, контроль чистоты и сервировки
• Встречать посетителей, предлагать места, помогать с выбором блюд
• Следить за качественным и вежливым обслуживанием, принимать заказы, выписывать счета
• Предотвращать и урегулировать конфликтные ситуации
• Организовывать банкеты и специальные мероприятия
• Рассматривать претензии и вносить предложения по улучшению сервиса

Требования: ответственность, пунктуальность, опыт от 1 года. Среднее профессиональное образование.