Специалист по качеству в ООО "АГРОФИРМА 16" для контроля пищевой продукции

Специалист по контролю качества — ключевая роль в обеспечении безопасности и соответствия стандартам нашей продукции.


Что мы ожидаем от кандидата:

• Опыт работы на аналогичной позиции (от 1 года)
• Глубокое понимание систем менеджмента качества (ISO 22000, ХАССП) и нормативной базы пищевой отрасли
• Среднее профессиональное образование

• Организация и контроль сдачи проб воздуха, смывов с поверхностей и ручного инвентаря в соответствии с Производственным Контролем
• Проверка санитарного состояния оборудования и условий хранения сырья
• Наконтроль за отсутствием остатков щелочи или кислоты при мойке инвентаря и тары
• Проверка наличия и корректности товарно-сопроводительной документации на упаковку, моющие средства и вспомогательные материалы, включая протоколы испытаний
• Ежедневное заполнение чек-листов с фиксацией температурно-влажностных режимов в цехах, холодильных камерах и при транспортировке
• Проведение органолептических и инструментальных анализов сырья, полуфабрикатов и готовой продукции на всех этапах
• Внесение данных о продукции в информационную систему «Меркурий»