Изготовитель пищевых полуфабрикатов

Изготовитель пищевых полуфабрикатов — работа на производстве продуктов питания в ИП Якимов А.Н. (г. Болгар). Подходит кандидатам без опыта работы, со средним профессиональным образованием. График полный день, полная занятость.

Обязанности:

• Подготавливать рабочее место: проверять оборудование, инвентарь и посуду
• Выполнять первичную обработку сырья (мытьё, очистку, разделку мяса, рыбы, овощей)
• Готовить полуфабрикаты согласно технологическим картам и рецептурам
• Контролировать качество продукции по органолептическим показателям и проверять сырьё на сроки годности
• Порционировать и упаковывать готовую продукцию, соблюдая нормы выхода
• Эксплуатировать оборудование по инструкциям, соблюдать товарное соседство
• Маркировать и отправлять посуду/инвентарь на мойку, поддерживать чистоту на рабочем месте