Повар

СТАВРОПОЛЬСКОЕ УПРАВЛЕНИЕ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ приглашает повара.

Обязанности

• Готовить блюда по технологическим картам и стандартам предприятия.
• Порционировать и оформлять блюда.
• Контролировать сроки и условия хранения продуктов.
• Соблюдать санитарно-гигиенические нормы.
• Заполнять чек-листы и журналы температурного контроля.
• Участвовать в инвентаризации.
• Обеспечивать безотходное производство и рациональное использование ресурсов.

Требования

• Опыт работы от 3 до 6 лет.
• Среднее профессиональное образование.
• Владение базовыми кулинарными техниками: различными способами нарезки, варкой, жаркой, тушением и запеканием; приготовлением бульонов, соусов и теста; сервировкой и оформлением блюд.
• Фантазия и креативность для создания новых блюд и совершенствования существующих.

Условия

Полная занятость, полный рабочий день. Место работы — Изобильный.

Частые вопросы

Какой опыт работы требуется?
Требуется опыт от 3 до 6 лет.

Какое образование необходимо?
Среднее профессиональное образование.