Организует процесс производства общественного питания. Разрабатывает и внедряет прогрессивные, экономически обоснованные,технологические процессы производства на выпускаемую продукцию питания. Высшее профессиональное образование и стаж в системе общественного питания....

Знание технологии машиностроительного производства Знания и умения: Законодательные и нормативные правовые акты, руководящие материалы вышестоящих органов, касающиеся проводимых проектных и конструкторских разработок; Методы проектирования и конструирования; технические требования, предъявляемые к разрабатываемым конструкциям, условия их монтажа и техническо...

... 1) наличие среднего профессионального образования по квалификации "Повар" или "Техник- технолог " или высшего профессионального образования 2) прохождение мед осмотра и санминимума 3) дисциплинированность и ответственность 4) знание и умение приготовления... ...

Обеспечивать соблюдение технологических стандартов при производстве и подаче готовых блюд. Разрабатывать технологические карты, меню. Контролировать технологию приготовления пищи, нормы закладки сырья, а также санитарное состояние производств и пищеблоков Обеспечивать разработку технологических нормативов для предприятия в сфере производства питания. Участво...

... Опыт аналогичной работы от 3 лет (желательно). Образование химик- технолог . Качественный подбор партий в химчистку и аквачистку. Умение выводить пятна на всех видах ткани. Хорошее знание машин... ...