Написание тех. процессов, контроль за выполнением тех. процессов, знание программы Компас. Техническое образование, опыт работы на производстве....

... обеспечивает их гигиеническую и термическую обработку; - Стрго соблюдать технологию приготовления пищи, и нормы закладки продуктов питания . - Строго соблюдать санитарные требования. - Обязан выдавать пищу только после снятия пробы медицинским работником... ...