Помощь сотрудникам кухни в границах своей компетенции. Информирование руководства о проблемных моментах в работе посудомоечной машины. Чистка посуды и других предметов с использованием специального оборудования и моющих средств. Сушка очищенных предметов, их сортировка и выкладывание. Проверка готовности посудомоечного оборудования к работе, а также его пров...