1.Осуществляет приготовление: вязких, полу-вязких, протертых и рассыпчатых каш из различных круп; отварных, тушеных, запеченных, пюре и других овощных блюд; овощных, фруктовых, фруктово-овощных салатов, винегретов;мясных бульонов и бульонов из мяса птицы; вегетарианских, пюре-образных, холодных и заправочных на мясномбульоне супов;томатных, сметанных, молочн...

умение готовить и желание работать наличие и умение...

... в приготовлении блюд; помощь другим кухонным работникам в рамках своей компетенции; информирование шеф- повара о возможных проблемах с качеством ингредиентов, готовых блюд, работой кухонного оборудования; переноска грузов, доставляемых на кухню, и их... ...

готовить блюда и напитки по технологической карте;соблюдать форму одежды по СанПин;держать в чистоте рабочее место;оформлять порции по стандартам заведения;составлять заявки на закупки продуктов;проходить медосмотры. готовить блюда и напитки по технологической карте;соблюдать форму одежды по СанПин;держать в чистоте рабочее место;оформлять порции по стандарт...