... Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на... ...
Приготовление блюд и кулинарных изделий, подлежащих кулинарной обработке. Порционирование блюд. Соблюдение норм закладки продуктов и выхода блюд согласно нормативно-технологическим картам. Ответственность, дисциплинированность, желателен опыт работы....
осуществляет приготовление блюд и кулинарных изделий, обработку продуктов с соблюдением норм и последовательности закладки продуктов по меню чистоплотность, наличие личной медицинской книжки, справки об отсутствии судимости...