Повар пекарь — вакансии в Черногорске

1.Составляет рецептуру хлебобулочных изделий. 2. Осуществляет подбор исходных материалов хлебобулочных изделий. 3.Осуществляет формовку хлебобулочных изделий. 4.Осуществляет выпечку хлебобулочных изделий. 5.Правила подготовки рабочего места, используемого инвентаря и технологического оборудования. коммуникабельность, дисциплинированность...

1) приготовление блюд и кулинарных изделий. 2) варка бульонов, супов. 3) приготовление вторых блюд. 4) строгое соблюдение норм закладки и технологию приготовления, правила порционирования, оформления и подачи блюд. 5) принимает участие и вносит предложения при разработке новых блюд. Умение работать в общепите. Знать технологии приготовления блюд и кулинарных...