Повар мясного цеха — вакансии в Хвалынске

Накрывать раздачу ассортиментным минимумом блюд и напитков; Поддерживать асортиментный минимум блюд и напитков; Подавать своевременно заявки на блюда поварам - Аккуратность - Пунктуальность - Вежливость - Ответственность...

Приготовление блюд согласно меню и технологическим картам с соблюдением рецептуры и норм закладки продуктов. Контроль качества и безопасности используемых продуктов при приёмке. Соблюдение технологии приготовления блюд, включая температурный режим и время обработки. Порционирование и оформление блюд перед подачей. Контроль запасов продуктов и своевременная п...

- готовить согласно технологическим картам - прием, проверка качества и хранение продуктов - вести учет согласно регламенту -ответственность -внимательность -аккуратность - гибкость;...