Пекарь мастер — вакансии в Мануйловке

Пекарь-мастер — работа на производстве с полной занятостью и сменным графиком. Среднее профессиональное образование приветствуется. Обязанности: Приготовление опары и теста по рецептурам, замес ингредиентов в заданной последовательности Контроль консистенции и температуры тестовой массы Формовка изделий вручную или на оборудовании, нанесение надрезов, посыпо...

Аккуратность, ответственность и понимание основ пищевых технологий. Готовить опару и тесто по установленным рецептурам замешивать ингредиенты в определённой последовательности, контролировать консистенцию и температуру массы. Формовать изделия вручную или на оборудовании придавать тесту нужную форму, делать надрезы, наносить посыпки и глазировку. Выпекать пр...