... Пекарь мастер должен знать: а) специальные (профессиональные) знания по должности: сорта муки; виды дополнительного сырья хлебопекарного производства; государственные... ...

Должностные обязанности согласно должностной инструкции Ответственность, желание работать, отсутствие вредных привычек...