Личный повар — вакансии в Бодайбо

Санитарные правила содержания пищеблока. Повар должен знать: Правила личной гигиены. Способы предупреждения пищевых отравлений. Правила раздачи пищи детям. Правила внутреннего трудового распорядка. Среднее специальное образование или среднее профессиональное образование без требования к стажу работы. Профессиональная компетентность владеть технологиями приго...

2.1. разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий;2.2. приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий;2.3. подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;2.4. оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков и кулинарных изделий;...

приготовлению блюд, напитков и кулинарных изделий, неполная занятость приготовлению блюд, напитков и кулинарных изделий...

Планирование потребности основного производства пищеблока в трудовых и материальных ресурсах; обеспечение своевременного, согласно режиму ДОУ высокачественное приготовление продукции собственного производства требуемого ассортиментаи качества для детей; составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, контроль ассортимента, ...

Приготовление блюд и кулинарных изделий, подлежащих кулинарной обработке. Опыт работы от 1 года Наличие квалификационного диплома/ свидетельства Медицинская книжка...