Кухонный рабочий в Сосновке (Бессоновский р-н)

Кухонный рабочий — работа на пищеблоке учреждения соцзащиты. Обязанности: Первичная обработка овощей, зелени, плодов, полуфабрикатов с соблюдением технологии и санитарных норм Нарезка хлеба, чистка картофеля и корнеплодов (машинная и ручная доочистка) Сортировка, калибровка, промывка овощей и корнеплодов Доставка сырья и полуфабрикатов в цех, вскрытие консер...

Умение работать на кухне Первичная обработка овощей и полуфабрикатов с соблюдением технологии приготовления пищи, санитарных норм и требований, а также правил личной гигиены. Нарезка хлеба. Чистка картофеля, овощей, зелени и плодов на машине или вручную. Доочистка картофеля и корнеплодов от глазков, пятен, оставшейся кожицы после машинной чистки. Сортировка,...