Получать горячую пищу на пищеблоке, следить, чтобы пища была теплой, доброкачественной, чтобы порции соответствовали нормам, положенным для выдачи больным; кормление больных в отделении; после приема пищи производить сбор и дезинфекцию посуды, сдавать пищевые отходы согласно инструкции в специально отведенные места; своевременно получать готовую пищу и сухие...