Калькулятор в Саратове — 2 вакансии

Знание и умение работать с технолгическими нормативами,калькуляционными картами, оформление соответствующих документов. Расчет себестоимости блюд. Создание технологических и калькуляционных карт. Учет поступивших продуктов и других необходимых для приготовления материалов. Корректировка указанных документов при изменении закупочных цен,состава меню или техпр...

Ответственность, коммуникабельность, пунктуальность 1. Ведет регистрацию калькуляционных карточек по установленной форме. 2. Составляет на основе заявок заведующего производством расчет необходимого количества продуктов для приготовления блюд, полуфабрикатов и кулинарных изделий. 3. Осуществляет выборку из товарных отчетов и ведение оперативного учета выпуще...