Контроль за соблюдением ветеринарно-санитарных правил на всех этапах переработки, хранения, транспортировки мяса. Проведение ветеринарно-санитарной экспертизы туш. Выдача заключения о безопасности мяса. Клеймение мяса. Контроль соблюдения санитарных норм и ведения санитарной документации. Опыт работы по специальности. Качественно и своевременно выполнять воз...

разрабатывать эскизные, технические и рабочие проекты особо сложных, сложных и средней сложности изделий; проводить необходимые расчеты для обеспечения надежности и устойчивости изделий к механическим и климатическим воздействиям; производить проверку и согласование документации, выпускаемой его коллегами в ходе разработки или сопровождении изделия; проводит...