Повар

Требования

Наличие личной медицинской книжки и справки об отсутствии судимости

Обязанности

Повар обеспечивает установленный технологический процесс приготовления питания и раздачу блюд в часы, установленные распорядком лагеря. Своевременно выставляет контрольно-порционные блюда. Осуществляет раскладку готовой пищи в соответствии с утвержденным меню. Приводит в порядок рабочее место, соблюдает правила личной гигиены, работает в спецодежде. Повар должен быть внимательным к своей работе, требовать от шеф повара предварительного инструктажа по технике безопасности. Повар обязан готовить пищу лишь из доброкачественных продуктов, строго выполнять санитарные нормы. Закладывать продукты в котел точно по массе согласно меню.