Шеф-повар: 2.1. Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения. 2.2. Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции. 2.3. В...
Кондитерское производство ТД "Русские Лакомства" на рынке с 1999г. Основные направления производства - зефир, пряники, козинаки и печенье. Без опыта. В том числе для кандидатов старше 45 лет....
Управление текущей деятельностью производства пищеблока Планирование процессов основного производства пищеблока (кухни)дошкольного образовательного учреждения. Организация и координация, контроль и оценка процессов основного производства пищеблока дошкольного образовательного учреждения. Составление меню и обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинар...
1. Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока ДОУ 2. Контролирует и обеспечивает своевременное, согласно режиму ДОУ, высококачественное приготовление продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества для воспитанников. 3. Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье,...
Управление текущей деятельностью пищеблока, осуществление координации процесса производства пищи с поставкой продуктов и их хранением, составление меню и заявок на необходимые продукты, контроль соблюдения работниками кухни охраны труда и техники безопасности на пищеблоке Обучаемость, дисциплинированность, ответственность, умение работать в команде...
1. Осуществление координации процессов производства пищи на пищеблоке с поставками продуктов и сроками их хранения. 2. Составление МЕНЮ в специальной программе и обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий. 3. Обеспечение своевременное согласно режиму работы образовательного учреждения, высококачественное приготовление продукции в соответ...
- Осуществляет общее руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока дошкольного образовательного учреждения. - Проводит вводный и текущий инструктаж для работников пищеблока. - Оценивает потребности в материальных и других ресурсах, необходимых для обеспечения бесперебойной работы пищеблока. - Распределяет задания между работниками пищебло...