... полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий . Оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий . Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при... ...

... мыть вручную или с помощью машин и приспособлений стены, полы, оконные рамы и стекла, мебель и ковровые изделия ; чистить и дезинфицировать унитазы, раковины и другое санитарно-техническое оборудование; готовить с соблюдением правил безопасности необходимые... ...