- разработка новых рецептур, технологических карт и технологии, усовершенствование существующих, расширение ассортимента продукции мучных кондитерских изделий; - контроль соблюдения правильной технологии производства продукции, а также качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в процессе производства продукции по всем этапам производства. умение раб...

... выполнение поручений технолога ... ...