Обеспечивает повседневное руководство над деятельностью выполнения сменных производственных заданий производства, соблюдение установленной технологии производства продукции, ритмичный выпуск продукции высокого качества. Организует своевременную подготовку производства, рациональную загрузку и работу оборудования. Постоянно контролирует качество выпускаемой п...

Составление планов размещения оборудования, технического оснащения и организации рабочих мест для повышения производительности труда и снижения брака продукции. При необходимости, вносит корректировки в технологические процессы на отдельных участках производства и режимы работы. Стремится к улучшению экономических показателей работы цеха, повышению рентабель...

... по технологическим картам; - Контролировать качество поступившего сырья на переработку, ставить в известность мастера, главного технолога , начальника участка; - Анализировать причины выпуска брака и потерь качества продукции, принимает участие в разработке... ...

... Соблюдать условия упаковки и фасовки; -Выявлять брак продукции, ставить в известность начальника участка, мастера, главного технолога , бригадира, кладовщиков. - Несет ответственность за работу производственного оборудования и его эксплуатацию... ...

... Производить подготовку сырья, мясопродуктов и других материалов для пищевых производств вручную; - Подавать сырье, мясопродукты и материалы на рабочее место, присваивая номер партии и дату выработки сырья... ...