Работа со стандартами в области производства продукции общественного питания. Разработка и утверждения новые рецептуры на блюда, кондитерские и кулинарные изделия с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК, СТП, ТУ). Составление меню. Распределение обязанности между поварами и контроль их работы. Контроль за исправностью оборудования и качеств...

Обеспечение своевременной подготовки производства материалами, полуфабрикатами, инструментом, приспособлениями, технической документацией и др. и равномерной работы участка (бригады) в соответствии с установленным заданием.Систематическая проверка выполнения заданий бригадами и отдельными рабочими, своевременное устранение возникающих неполадок, мешающих нор...

Разработка типовых графиков нагрузки для закрепленных за участком клиентов; Работа по проверке и подготовке информации для внесения изменений технических параметров в договоры энергоснабжения; Контроль за строящимися объектами, в т.ч. на основании перечня технических условий, выданных территориальными сетевыми организациями; Технический контроль выполнения к...

Прием и регистрация материала, поступившего на исследования, проверка сопроводительной документации, кодирование и передача в лаборатории. Обеспечивать внесение данных в программное обеспечение, оформление результатов исследований. Владение программами. Дисциплинированность, ответственность....