... осуществлять первичную переработку сырья -содержать в чистоте производственные помещения относящиеся к пищевому производству -соблюдать план уборок... ...
... и украшения. -Готовить кондитерскую продукцию с последующим охлаждением и замораживанием с учетом требований к безопасности пищевых продуктов. -Соблюдать при приготовлении десертов, кондитерской и шоколадной продукции требования к качеству и безопасности... ...