Участие в разработке технически обоснованных норм времени (выработки), линейных и сетевых графиков, в отработке конструкций изделий на технологичность. Контроль за соблюдением технологической дисциплины в цехах и правильной эксплуатацией технологического оборудования. Установка порядка выполнения работ и пооперационного маршрута обработки деталей и сборки изделий. Участие в разработке управляющих программ (для оборудования с ЧПУ), в отладке разработанных программ, корректировке их в процессе доработки, составлении инструкций по работе с программами. Составление планов размещения оборудования, технического оснащения и организации рабочих мест, расчёт производственных мощностей и загрузки оборудования. Разработка технологических нормативов, инструкций, схем сборки, маршрутных карт, карт технического уровня и качества продукции и другой технологической документации, внесение изменений в неё в связи с корректировкой технологических процессов и режимов производства. Изучение передового отечественного и зарубежного опыта в области технологии производства. Разработка и участие в реализации мероприятий по повышению эффективности производства, направленных на сокращение расхода материалов, снижение трудоёмкости, повышение производительности труда. Анализ причин брака и выпуска продукции низкого качества и пониженных сортов, участие в разработке мероприятий по их предупреждению и устранению, а также в рассмотрении поступающих рекламаций на выпускаемую предприятием продукцию.

... в работе оборудование, инвентарь, посуду и тару, выполненные только из материалов, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами, а также предусматривающих возможность их мытья и обеззараживания; 1 для приготовления блюд использовать посуду из...

Технологическое сопровождение участка лазерного раскроя. Разработка технологических процессов. Разработка карт раскроя в специализированном ПО. Расчет загрузки оборудования, разработка мероприятий по повышению производительности участка. Разработка технологических планировок в Компас, либо других CAD системах. Выдача технических заданий на проектирование оснастки. Подбор необходимого оборудования, участие в закупке и проведение ПНР. Расчет и закупка необходимой тары, разработка логистики участка и взаимодействия со смежными производственными подразделениями. Учет, выдача конструкторской и технологической документации. Анализ конструкторской документации на технологичность. Расчет норм расхода материалов. Создание ведомостей материалов. Высшее техническое образование. Опыт работы от 3х лет. Умение руководствоваться ЕСКД, ЕСТД. Знание программ: 1С, 3D проектирования, желательно Autodesk Inventor или Компас. Знание технологии лазерного и плазменного раскроя, механической пилы. Опыт разработки и нормирования технологических процессов в 1С ERP или IPS Search. Внимательность, самостоятельность и ответственность. Личные качества: грамотность, аккуратность, внимательность, работоспособность, способность быстро переключаться между заданиями.

... Ключевые навыки Пунктуальность, умение работать в команде, ответственность Дополнительные пожелания - знание санитарных норм пищевого производства; - знание норм товарного соседства; - знание сроков хранения, реализации готовых блюд и полуфабрикатов...

Участие в развитии производства; Подбор технологий, оборудования, обучение сотрудников работе на новом и действующем оборудовании; Организация и контроль технологического процесса на производстве; Внедрение новых технологий, новых материалов; Расчет норм использования материалов; Разработка и сопровождение технологической документации; Организация работ по контролю качества, выборочная проверка качества выполняемых операций. Опыт работы от 1 года. Коммуникабельность, ответственность, целеустремленность, инициативность, умение работать в коллективе.

... товарных отчетов о производстве блюд, напитков и кулинарных изделий; способы сокращения потерь и сохранения питательной ценности пищевых продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий, при их тепловой обработке; специфику...