Участие в разработке технически обоснованных норм времени (выработки), линейных и сетевых графиков, в отработке конструкций изделий на технологичность. Контроль за соблюдением технологической дисциплины в цехах и правильной эксплуатацией технологического оборудования. Установка порядка выполнения работ и пооперационного маршрута обработки деталей и сборки из...

... товарных отчетов о производстве блюд, напитков и кулинарных изделий; способы сокращения потерь и сохранения питательной ценности пищевых продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий, при их тепловой обработке; специфику... ...

... цех. доставляет готовую продукцию к раздаче. включает эл.котлы.плиты, шкафы, кипятильники. Собирает пищевые отходы . выносит и выбрасывает мусор и пищевые отходы в мусорные контейнеры. Моет полы, кух.инвентарь,ве подсобные помещения, проводит санитарную... ...

... Ключевые навыки Пунктуальность, умение работать в команде, ответственность Дополнительные пожелания - знание санитарных норм пищевого производства; - знание норм товарного соседства; - знание сроков хранения, реализации готовых блюд и полуфабрикатов... ...