Разработка нормативно-технической документации - ППК, система ХАССП, технологическая инструкция, рецептуры, протоколы испытаний. Расчет сырьевой составляющей и калькуляция рецептур, написание технических условий для продукции (батончики протеиновые, батончики злаковые). Разработка и внедрение в производство новой вкусовой линейки и вкусов:батончики протеинов...
2 мая 2024, 09:08