Кухонный рабочий обязан исполнять следующие обязанности: Перед началом рабочего дня (смены) кухонный рабочий надевает спецодежду и спецобувь; - проверяет исправность инструмента, приспособлений, инвентаря и т.п.; -проходит инструктаж по охране труда. В процессе работы кухонный рабочий: - выполняет работу, по которой проинструктирован и допущен; - использует спецодежду, спецобувь, иные средства индивидуальной защиты, исправные оборудование, приспособления и инвентарь; - получает указания от повара по выполнению задания, безопасным приемам и методам выполнения работы; - соблюдает правила использования оборудования, приспособлений и инструментов, способы и приемы безопасного выполнения работ; - немедленно ставит в известность повара обо всех недостатках, обнаруженных во время работы; - соблюдает требования производственной санитарии, правила личной гигиены и гигиены рабочего места; - соблюдает правила и нормы охраны труда, техники безопасности, пожарной безопасности; - соблюдает правила внутреннего трудового распорядка.