Старший повар - вакансии в Челябинске, 201 вакансия

Организация охраны объекта, охраны общественного порядка на объекте

Контроль за выполнением должностных инструкций подчиненных охранников на объекте.

Контролировать внешний вид сотрудников перед началом смены. Проверять перед открытием ГМ и в течение дня наличие\соответствие ценников, выкладку продукции в прилавках, чистоту прилавков. Закрывать смену по всем цехам в отсутствие ответственного сотрудника производства и непосредственного руководителя. Распечатывать и собирать необходимую документацию в сшивы. Получать расходные материалы у ответственного сотрудника в соответствии с заявками. Обеспечивать согласно заявкам своевременный выпуск готовой продукции для ММ \ГМ.  Контролировать в течение всей рабочей смены работу ответственных сотрудников, наличие ассортимента в полном объеме на витринах, маркировки на всей продукции, санитарное состояние производственных цехов, оборудования, холодильных камер.  и другие Образование не ниже среднего профессионального (профильное); Опыт работы на руководящей должности в сфере общественного питания желателен; Опытный пользователь ПК, желателен опыт работы в программах складского учета; Лидерские качества, развитые коммуникативные навыки, стрессоустойчивость и аккуратность.

Контролировать внешний вид сотрудников перед началом смены. Проверять перед открытием ГМ и в течение дня наличие\соответствие ценников, выкладку продукции в прилавках, чистоту прилавков. Закрывать смену по всем цехам в отсутствие ответственного сотрудника производства и непосредственного руководителя. Распечатывать и собирать необходимую документацию в сшивы. Получать расходные материалы у ответственного сотрудника в соответствии с заявками. Обеспечивать согласно заявкам своевременный выпуск готовой продукции для ММ \ГМ.  Контролировать в течение всей рабочей смены работу ответственных сотрудников, наличие ассортимента в полном объеме на витринах, маркировки на всей продукции, санитарное состояние производственных цехов, оборудования, холодильных камер.  Образование не ниже среднего профессионального (профильное); Опыт работы на руководящей должности в сфере общественного питания желателен; Опытный пользователь ПК, желателен опыт работы в программах складского учета; Лидерские качества, развитые коммуникативные навыки, стрессоустойчивость и аккуратность. Опыт работы от 0.5 года Образование: Среднее профессиональное Опыт работы от 0,5 года

Контролировать внешний вид сотрудников перед началом смены. Проверять перед открытием ГМ и в течение дня наличие\соответствие ценников, выкладку продукции в прилавках, чистоту прилавков. Закрывать смену по всем цехам в отсутствие ответственного сотрудника производства и непосредственного руководителя. Распечатывать и собирать необходимую документацию в сшивы. Получать расходные материалы у ответственного сотрудника в соответствии с заявками. Обеспечивать согласно заявкам своевременный выпуск готовой продукции для ММ \ГМ.  Контролировать в течение всей рабочей смены работу ответственных сотрудников, наличие ассортимента в полном объеме на витринах, маркировки на всей продукции, санитарное состояние производственных цехов, оборудования, холодильных камер. Образование не ниже среднего профессионального (профильное); Опытный пользователь ПК, желателен опыт работы в программах складского учета; Лидерские качества, развитые коммуникативные навыки, стрессоустойчивость и аккуратность.

Контролировать внешний вид сотрудников перед началом смены. Проверять перед открытием ГМ и в течение дня наличие\соответствие ценников, выкладку продукции в прилавках, чистоту прилавков. Закрывать смену по всем цехам в отсутствие ответственного сотрудника производства и непосредственного руководителя. Распечатывать и собирать необходимую документацию в сшивы. Получать расходные материалы у ответственного сотрудника в соответствии с заявками. Обеспечивать согласно заявкам своевременный выпуск готовой продукции для ММ \ГМ.  Контролировать в течение всей рабочей смены работу ответственных сотрудников, наличие ассортимента в полном объеме на витринах, маркировки на всей продукции, санитарное состояние производственных цехов, оборудования, холодильных камер.  Образование не ниже среднего профессионального (профильное); Опыт работы на руководящей должности в сфере общественного питания желателен; Опытный пользователь ПК, желателен опыт работы в программах складского учета; Лидерские качества, развитые коммуникативные навыки, стрессоустойчивость и аккуратность. Опыт работы от 1 года Опыт работы от 1года

Контролировать внешний вид сотрудников перед началом смены. Проверять перед открытием ГМ и в течение дня наличие\соответствие ценников, выкладку продукции в прилавках, чистоту прилавков. Закрывать смену по всем цехам в отсутствие ответственного сотрудника производства и непосредственного руководителя. Распечатывать и собирать необходимую документацию в сшивы. Получать расходные материалы у ответственного сотрудника в соответствии с заявками. Обеспечивать согласно заявкам своевременный выпуск готовой продукции для ММ \ГМ.  Контролировать в течение всей рабочей смены работу ответственных сотрудников, наличие ассортимента в полном объеме на витринах, маркировки на всей продукции, санитарное состояние производственных цехов, оборудования, холодильных камер. Образование не ниже среднего профессионального (профильное); Опытный пользователь ПК, желателен опыт работы в программах складского учета; Лидерские качества, развитые коммуникативные навыки, стрессоустойчивость и аккуратность.

находиться на рабочем месте в спецодежде; ежедневно утром подробно знакомиться с утвержденным в ДОУ меню-раскладкой на предстоящий день, развешивать продукты, предназначенные на каждый прием пищи, в отдельную тару; соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке, утвержденному в детском саду; при кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдать технологические требования; принимать от кладовщика продукты по утвержденному в ДОУ меню-раскладке на завтрашний день под роспись; точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню-раскладке, утвержденному в детском саду; использовать в своей работе только вымеренную тару; соблюдать правила разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированным инвентарем; при работе технологического оборудования должна быть исключена возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов; весь кухонный инвентарь хранить раздельно и использовать строго по назначению, не допускать использование посуды с отбитыми краями, трещинами, скопами, деформированную, с поврежденной эмалью, пластмассовую и приборы из алюминия; соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке; соблюдать при кулинарной обработке пищевых продуктов гигиенические требования в технологических процессах приготовления блюд; в первый день поступления мяса произвести его разделку на мякоть и кости, сообщив данные кладовщице; соблюдать правила кулинарной обработки овощей для сохранения витаминов; осуществлять контроль хранения и расхода продуктов на пищеблоке (кухне); осуществлять контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; осуществлять контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий; штучные продукты повар должен выдавать на группы по счету согласно тетради учета детей на группах; соблюдать настоящую инструкцию повара дошкольного образовательного учреждения. Повар ДОУ должен владеть практическими навыками приготовления блюд для детей разного возраста: вязких, полувязких, протертых и рассыпчатых каш из различных круп; отварных, тушеных, запеченных, пюре и других овощных блюд; овощных, фруктовых, фруктово-овощных салатов, винегретов; мясных бульонов и бульонов из мяса птицы; вегетарианских, пюре-образных, холодных и заправочных на мясном бульоне супов; томатных, сметанных, молочных и фруктовых соусов; суфле, тефтелей, котлет, гуляша и других блюд из мясных, куриных и рыбных продуктов, субпродуктов (печени, языка); запеканок из крупы, овощей с мясом, яиц и творога; молочных и яичных блюд; горячих и холодных напитков; компотов, киселей и других третьих блюд; витаминизированных напитков быстрого приготовления (из концентрата); дрожжевого и пресного теста, выпечки из него булочек, пирожков, оладий, ватрушек и других кулинарных изделий. Наличие медицинского осмотра, справки об отсутствии судимости. Дисциплинированность. Профессиональное образование в области организации питания. С желанием работать и способностью к обучению.

1. Участие в планировании репертуара. 2. Организация информирования населения о проводимых мероприятиях для привлечения зрителей. 3. Обеспечение высокой культуры обслуживания зрителей во время проведения мероприятий. 4. Проведение рекламной работы, организация своевременного выпуска программ и буклетов, их реализации зрителям. 5. Обеспечивать надлежащего состояния рекламы. 6. Руководство работой администраторов на площадках, билетных кассиров, распространителей билетов, гардероба для зрителей, уборщиков служебных помещений и других работников, обеспечивающих создание комфортабельных условий для зрителей. 7. Дежурство на спектаклях (концертах, представлениях) и организация дежурства администраторов. 8. Оформление и предоставление информации для социальных сетей учреждения и официального сайта. 9. Разработка макетов афиш и иной рекламной продукции. Старший администратор по культурно-досуговой работе должен знать: 1. Технологию творческо-производственного процесса, проката текущего репертуара; 2. Порядок составления и согласования перспективных репертуарных планов, планов проката текущего репертуара, производственно-финансовых планов; 3. Методы хозяйствования и управления; 4. Порядок заключения и исполнения договоров; 5. Художественно-творческие, научно-технические достижения и передовой опыт в сфере культуры и искусства; 6. Основы менеджмента, психологии управления, социологии искусства, экономики и управления в сфере исполнительских искусств, трудового законодательства.

Старший инспектор: 1)  осуществляет работу с письменными обращениями граждан, в том числе поступивших в форме электронного документа; 2) ведет прием и консультации граждан;  3) ведет работу в программе ЕИС "Тула"   высшее или среднее профессиональное образование по специальностям должностей соответствующим функциональным и конкретным задачам, возложенных на  отдел, без предъявления требований к стажу. 

Старший инспектор для решения стоящих перед ним задач и обеспечения выполнения возложенных на него трудовых функций: 1) обеспечивает предоставление государственных (муниципальных) услуг в рамках переданных государственных полномочий по реализации задач в сфере социальной защиты населения, в части предоставления мер социальной поддержки, по обеспечению назначения гражданам субсидий на оплату жилого помещения и коммунальных услуг, адресных субсидий и компенсационных выплат членам семей погибших (умерших) военнослужащих и сотрудников некоторых федеральных органов исполнительной власти в связи с расходами по оплате жилых помещений, коммунальных и других видов услуг (далее - выплаты социального характера), а именно, осуществляет: - прием, регистрацию заявлений и документов граждан на оформление субсидии, компенсационной выплаты; - идентификацию заявителя или его представителя; - прием заявления о назначении субсидии, компенсационной выплаты (социальные выплаты); - проверку правильности оформления заявления о назначении субсидии, компенсационной выплаты и соответствие изложенных в нем сведений; - всестороннюю оценку достоверности представленных документов; - проверку факта назначения выплат социального характера по информационным ресурсам Пенсионного фонда Российской Федерации (ПФР); - регистрацию факта обращения с заявлением и документами для назначения субсидий, компенсационной выплаты; - ввод и корректировка информации о получателях субсидий в единой информационной системе в сфере социальной защиты населения; - формирование и ведение баз данных получателей субсидий; Квалификационные требования к образованию: 1) требования к уровню образования: среднее профессиональное образованием по подготовке специалистов среднего звена, либо высшее профессиональное образование; 2) рекомендации по направлению подготовки (специальности) профессионального образования, наличие дополнительного профессионального образования с учетом направления деятельности и специализации трудовой функции: «Государственное и муниципальное управление», «Социальная работа», «Бухгалтерский учет, анализ и аудит», «Юриспруденция», «Экономика труда», «Экономика», «Право и организация социального обеспечения», «Бухгалтерский учет», «Менеджмент», «Прикладная информатика», «Финансы (по отраслям); - иное направление подготовки (специальность), для которого законодательством об образовании Российской Федерации установлено    соответствие направлению подготовки (специальности), указанному в предыдущем перечне профессий, специальностей и направлений подготовки. - иное направление подготовки (специальность) при условии наличия диплома (удостоверения) о профессиональной переподготовке (повышении квалификации) по соответствующей программе.

В должностные обязанности повара в детском саду по СанПиН входит: 1.Приготовление пищи для детей различных возрастных групп 2.Подготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в 3.Использование спецодежды во время работы 4.Каждый день знакомиться с утвержденным меню на день и развешивать необходимые продукты в отдельную тару 5.Соблюдение весовых нормативов.Соблюдение технологии приготовления блюд. 6.Приемка продуктов от работников склада 7.Строгое соблюдение правил разделки продуктов.Исключение возможности контакта термически обработанных и сырых продуктов 8.На постоянной основе оставлять суточную пробу приготовленных блюд 1.Медицинская книжка 2.Справка о не судимости 3. Образование по профилю 4. Ответственность

подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе; приготовление пищи, напитков, Медицинская книжка,  справка о не судимости

приготовление различных горячих блюд, согласно технологических карт специальные навыки и опыт работы поваром, личные качества: дисциплинированность. 

Работа поваром 4-5 разр.  (пищеблок) Средне-профессиональное образование 

·        подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе; ·        приготовления, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий. опыт работы наличие медицинской книжки

·        подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе; ·        приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий. опыт работы наличие медицинской книжки

повар МЕД.КНИЖКА,СПРАВКА ОБ ОТСУТ.СУДИМОСТИ .

Повар обязан создавать заблаговременное проведение подготовки продуктов на основании действующего меню и обеспечивать соблюдение правил и норм разделки блюд и ингредиентов для них с использованием специальных столов. Должно полностью исключаться возникновение контакта сырых и готовых продуктов. Кухонный инструментарий и прочие приспособления хранятся и используются строго в соответствии с назначением. опыт работы в данной отрасли

На постоянную работу в дружный коллектив требуется  шеф-повар. Основные обязааности в соответствии с должностной инструкцией - организация питния детей дошкольного возраста в соответствии с СанПиН Обязательно-наличие медицинской книжки, справки об отсутствии судимости. Ответственность, пунктуальность, владение профессией

обеспечивать своевременное приготовление блюд согласно меню; соблюдать технологию приготовления пищи, нормы закладки сырья; оформлять маркировочные этикетки на сырье, полуфабрикаты и готовую продукцию; принимать со склада всё необходимое для работы; производить подготовку продуктов, посуды и инвентаря в соответствии с полученным заданием. среднее профессиональное образование повар-кондитер, 3-4 разряд, опыт работы не менее 3 лет; Санитарная книжка,

Обязанности: - Осуществляет приготовление блюд и кулинарных изделий, готовит бульоны, супы. Осуществляет приготовление вторых блюд из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса и мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы и кролика в вареном, тушеном, жареном, запеченном виде; соусов, различных видов пассировок; горячих и холодных напитков; сладких блюд, мучных изделий: вареников, пельменей, расстегаев, кулебяк, пирожков, лапши домашней, ватрушек и др. - Обслуживает посетителей столовой. - Порционирует и раздает блюда. Осуществляет выкладку продукции на витрины, производя ротацию. - Следит за состоянием витрин (чистые стекла, отсутствие на них посторонних предметов (тряпок, моющих средств и т.п.), вовремя устраняет заветренную и просроченную продукцию). - повар 4 или 5 разряда - средне-специальное образование - опыт работы около года или без опыта

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока Составляет ежедневное фактическое меню и заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение, контролирует сроки. ассортимент, количество и качество их поступления и реализации Составляет график выхода сотрудников на работу, ведет табель учета рабочего времени Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных основных средств. должен уметь применять в практической деятельности методы контроля качества продукции и услуг, выходного контроля сырья и материалов быть способным четко организовывать производственную деятельность подчиненных, осуществлять рациональную организацию технологического процесса. подбор и расстановку кадров осуществлять производственный контроль соблюдения санитарного законодательства и требований технических документов повар 5 или 6 разряда.

принимать корреспонденцию (судебные дела) из Арбитражного суда Челябинской области; обеспечивать ввод в АИС «Судопроизводство» информации о поступлении апелляционных жалоб, заявлений, ходатайств и других документов процессуального характера; осуществлять прием, учет, распределение и передачу в судебные составы апелляционных жалоб и иных входящих документов к ним; по поручению начальника отдела оказывать помощь старшим специалистам 3 разряда отдела делопроизводства и обеспечения судопроизводства в подготовке дел к судебному заседанию и др.

Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий  для детей и работников детского сада. Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе на пищеблоке. Дисциплинированность, аккуратность

обеспечение приготовления пищи для воспитанников и сотрудников ДОУ, согласно должностной инструкции повара. Опыт работы в сфере питания, справка о несудимости, санитарная книжка

Основной обязанностью повара является приготовление блюд для детей различного возраста в детском саду в соответствии с меню и технологических карт. Медицинская книжка с пройденным медосмотром, действующее гигиеничекое обучение, справка об отсутствии судимости

-находиться на рабочем месте в спецодежде; -соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке, утвержденному в детском саду; -при кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдать технологические требования; -принимать от кладовщика продукты по утвержденному в ДОУ меню-раскладке на завтрашний день под роспись; -точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню-раскладке, утвержденному в детском саду; -использовать в своей работе только вымеренную тару; -соблюдать правила разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированным инвентарем; -при работе технологического оборудования должна быть исключена возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов; -весь кухонный инвентарь хранить раздельно и использовать строго по назначению, не допускать использование посуды с отбитыми краями, трещинами, скопами, деформированную, с поврежденной эмалью, пластмассовую и приборы из алюминия; -соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке; -соблюдать при кулинарной обработке пищевых продуктов гигиенические требования в технологических процессах приготовления блюд; -соблюдать правила кулинарной обработки овощей для сохранения витаминов; -осуществлять контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; -осуществлять контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий; -соблюдать настоящую инструкцию повара дошкольного образовательного учреждения. Чистоплотность

приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий Основной должностной обязанностью повара детского сада является приготовление блюд для детей различного возраста в соответствии с меню, утвержденным в дошкольном образовательном учреждении. Дисциплинированность, коммуникабельность

Приготовление блюд,напитков, кулинарных изделий и другой продукции для учащихся различного возраста, и сотрудников, в соответствии с меню,утвержденным в  общеобразовательном учреждении Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара школьной столовой Обеспечивать  - гигиеническую обработку продуктов и подачу пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями. Отпускать готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов в расчете на ребенка Ответственность,соблюдение санитарно-гигиенических правил,навыки для питания детей и школьников,наличие медецинской книжки. Опыт работы от 0 лет

2.1. Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков и кулинарных изделий. 2.2. Оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. 2.3. Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий. 2.4. Подготовка товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарных изделий. 2.5. Контроль выполнения помощником повара заданий. 2.6. Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий. 2.7. Разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий. 2.8. Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. 2.9. Нарезка и формовка овощей и фруктов. 2.10. Приготовление и оформление холодных и горячих закусок. 2.11. Приготовление и оформление холодных рыбных и мясных блюд. 2.12. Приготовление и оформление супов, отваров и бульонов. 2.13. Приготовление и оформление горячих и холодных соусов. 2.14. Приготовление и оформление блюд из мяса, мясных полуфабрикатов, домашней птицы и дичи. 2.15. Приготовление и оформление блюд из творога, сыра, макаронных изделий. 2.16. Приготовление и оформление мучных блюд из разных видов муки и изделий из теста разнообразного ассортимента. 2.17. Приготовление и оформление блюд здорового питания и диетических (лечебных) блюд. 2.18. Контроль хранения и расхода продуктов. 2.19. Контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. 2.20. Контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий.  

Работа поваром-пекарем ( ООВД, Столовая) Наличие средне-профессиональное образование Наличие медицинской книжки