... Основными направлениями деятельности кухонного рабочего является содержание в чистоте и порядке кухонного инвентаря и оборудования, помощь в организации работы пищеблока... ...

... при работе технологического оборудования должна быть исключена возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов; весь кухонный инвентарь хранить раздельно и использовать строго по назначению, не допускать использование посуды с отбитыми краями... ...

... перемещение вручную и штабелирование грузов, не требующих осторожности(рулонные материалы, пиломатериалы, картон, бумага, фанера, мебель и т.д.), а также сыпучих не пылевидных материалов (песок,гравий, мусор, древесные опилки, металлические стружки... ...