... рыбы и нерыбных продуктов моря, блюд из мяса и мясных продуктов, домашней птицы и дичи и других блюд. Приготовление холодных и горячих соусов, отдельных компонентов для соусов и соусных полуфабрикатов по заданию повара. dou.su Процеживание, протирание... ...