Проводит занятия по технологии приготовления пищи. Проводит работу по повышению квалификации работников. Дисциплинированность...

Выполнение рецептов и назначений врачей, отпуск лекарственных средств. и др. Дисциплинированность...

Работать со стандартами в области производства продукции общественного питания. Содействовать внедрению прогрессивных технологических процессов Разрабатывать и утверждать новые рецептуры на блюда, Определять качество продуктов, рассчитывать их количество для получения готовых блюд. Составлять меню. распределять обязанности между поварами и контролировать их ...

ведение процесса обработки древесины, контроль и наладка оборудования. производство сухого сырья для производства шпона и клееной продукции....