Обязанности: Выполнять ежесменный порядок приема и сдачи приборов и стеклопосуды. Контролировать выполнение установленного порядка расходования муки. Осуществлять контроль производственной рецептуры (дозировка муки, дрожжей, воды и другого сырья) Контролировать технологию режима приготовления опары и теста( качество процесса,влажность, тесто, температура, пр...
20 июня 2025, 11:01