помимо, работы с кассой, он должен вежливо общаться с посетителями; знать выкладку продукции и должностные обязанности; знать ассортимент заведения; дать консультацию по меню, другим моментам; соблюдать санитарные нормы; знать противопожарные инструкции; следовать нормам внутреннего распорядка. Ответственность...