Повар — вакансии в Красноуфимске

- Принимать участие в составлении меню. - Проводить работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий, первичную кулинарную обработку сырья, овощей, круп, мясных и рыбных продуктов, нарезать и очищать овощи, зелень, размораживать мясо, рыбу, птицу. - Уметь пользоваться технологическими картами, сборником рецептур. - Соблюдать технологию приготовления блюд, р...

1. Выполняет работу по приготовлению хлебобулочных изделий. 2. Приготавливает различные виды теста; 3. Подготавливает сырье и полуфабрикаты, а также готовит и оформлят блюда; 4. Контролирует хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд; 5. Составляет заявки на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд 1. Знание основ орган...

... полное среднее образование, специальная подготовка по профессии повар , знание рецептуры и технологии приготовления блюд и изделий массового спроса, правил тепловой обработки пищевых продуктов и полуфабрикатов, норм... ...