Готовить блюда, напитки и кулинарные изделия согласно меню. Выполнять санитарно-гигиенические требования и правила, руководить работой кухонного работника. Обязательно иметь санитарную книжку. Без вредных привычек. Отвечать за соблюдение санитарных норм и правил.