- ведение технологического процесса выпечки хлеба, булочных изделий; - укладка тестовых заготовок на листы, кассеты, формы; - посадка тестовых заготовок на под печи; - контроль и регулирование температурного и парового режимов пекарной камеры; - обслуживание тестоделительной машины при посадке тестовых заготовок в печь для выработки ржано-пшеничных сортов хл...

прием, обработка, переработка и подготовка сырья и пищевых продуктов; изготовление полуфабрикатов;приготовление блюд и изделий (горячих, холодных) в соответствии с рецептурой и технологией; оформление готовых блюд перед подачей на стол; разработка новых рецептур и технологий приготовления блюд. Ответственность, честность, пунктуальность...

... Помощь поварам в приготовлении блюд. Помощь другим кухонным работникам в рамках своей компетенции. Переноска грузов, доставляемых на кухню, и их... ...