приготовление необходимых блюд, правильная обработка продуктов (мытье, чистка, варка, выпекание, жарка и т.д); поддержание чистоты на своем рабочем месте, правильное хранение продуктов с учетом норм товарного соседства; соблюдение санитарно-гигиенических норм требований; трудолюбие, исполнительность, способность работать в команде наличие санитарной книжки п...