... процессов основного производства школьной столовой; - определять способы распределения производственных заданий между поварами , передачи полномочий и степень ответственности; - использовать инормационные технологии для ведения делопроизводства и выполнения... ...
1. Знать ассортимент и состав блюд 2. Обслуживать гостей 3. Порционировать (комплектовать), раздавать блюда 4. По просьбе директора (администратора) кафе оказывать посильную помощь при приготовлении блюд 5. Следить за состоянием витрин 6. Осуществлять выкладку продукции на витрины, производя ротацию 7. Знать инструкцию по эксплуатации оборудования (мармитов,...
... Опыт работы шеф- поваром , старшим поваром , заведующим производством Опыт внедрения ХАССП Умение взаимодействовать с контролирующими органами Знания ХАССП Умение работать в условиях многозадачности... ...
... кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента, в т.ч: - Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе: оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков и кулинарных... ...
... Помогать повару в выкладке порций, в формировании блюд; Поддерживать чистоту на рабочем месте; Соблюдать правила и инструкции по безопасности питания... ...
... Помогать повару в выкладке порций, в формировании блюд; Поддерживать чистоту на рабочем месте; Соблюдать правила и инструкции по безопасности питания... ...
Приготовление блюд согласно технологическим картам; Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте; Соблюдение санитарных норм. Профильное образование; Ответственность....
... Помогать повару в выкладке порций, в формировании блюд; Поддерживать чистоту на рабочем месте; Соблюдать правила и инструкции по безопасности питания... ...
ЧТО ВАМ БУДЕТ НУЖНО ДЕЛАТЬ НА ЭТОЙ ПОЗИЦИИ: Готовить блюда согласно ТТК. Соблюдать санитарные нормы. ВЫ ПОДХОДИТЕ НАМ, ЕСЛИ У ВАС ЕСТЬ: Опыт работы и образование будет преимуществом. Санитарная книжка или готовность ее оперативно оформить (полная компенсация стоимости). Мы ожидаем от сотрудников чистоплотность, ответственность и трудолюбивость....
... будет нужно делать на этой позиции: Содержать помещения столовой в чистоте. Мыть посуду, кухонный инвентарь. Помогать поварам (чистить овощи... ...
- Приготовление блюд по утвержденному ТТК; - Поддержание идеальной чистоты на рабочем месте; - Соблюдение высоких стандартов безопасного питания. - Профессиональное образование; - Готовность к совместной работе; - Ответственный подход к выполнению задач; - Жажда постоянного роста и совершенствования....
- Приготовление блюд по утвержденному ТТК; - Поддержание идеальной чистоты на рабочем месте; - Соблюдение высоких стандартов безопасного питания. - Готовность к совместной работе; - Ответственный подход к выполнению задач; - Жажда постоянного роста и совершенствования....
Приготовление блюд и кулинарных изделий, подлежащих кулинарной обработке Дополнительные пожелания к кандидатуре уточняются при собеседовании у работодателя....
... в приготовлении блюд. Помощь другим кухонным работникам в рамках своей компетенции. Информирование шеф- повара о возможных проблемах с качеством ингредиентов, готовых блюд, работой кухонного оборудования. Переноска грузов, доставляемых на кухню, и их... ...
... изделий в лотки; уход за обслуживаемым оборудованием очистка, дезинфицирование, приемка и сдача; поддержание рабочего места и закрепленных за пекарем инструментов в чистоте... ...
Изготовление первых и вторых блюд, согласно установленного производственного плана Соблюдение санитарных норм. Дисциплинированность, ответственность, внимательность, исполнительность, желание работать на результат Наличие медицинской книжки обязательно...
Приготовление блюд в соответствии с технологическими и технико-технологическими картами. Соблюдать санитарно-эпидемиологические требования при производстве и реализации продукции общественного питания. Уметь пользоваться технологическими и технико-технологическими картами. Соблюдать санитарно-эпидемиологические требования при производстве и реализации продук...
- Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне. - Опыт работы не имеет значения; - Готовность обучаться....
- Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне. - Опыт работы не имеет значения; - Готовность обучаться....
- Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне. - Опыт работы не имеет значения; - Готовность обучаться....
Составление меню и приготовление блюд по рецептам и технологическим картам. Осуществлять подготовку к работе основного производства пищеблока и своего рабочего места в соответствии с инструкциями и регламентами организации питания. ? Осуществлять проверку технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов. ? П...
... помещений, Осуществляет внутрицеховую транспортировку сырья, полуфабрикатов, продуктов, посуды, инвентаря, тары,помощь повару , Производит подготовку и нарезку сырых овощей к дальнейшему производству, Производит мытье кухонной посуды, оборудования... ...
Получает продукты по мере их необходимости по весу и счету согласно продуктовой ведомости в присутствии медсестры по диетпитанию. Закладывает продукты в котел, не допуская хранения продуктов на производстве. - Проверяет состояние посуды и инструментов перед началом работы. - Обеспечивает своевременную закладку продуктов и точное соблюдение раскладок. - Обесп...