приготовление и декорирование блюд. участие в составлении меню. Уметь вкусно и качественно готовить. Наличии мед.книжки или готовность ее оформить. Знание технологии приготовления блюд.......
Разработка меню, рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий.Приготовление и оформление блюд, напитков. Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. ...
... Наличие квалификационного свидетельства " Повар судовой", наличие свидетельства в соответствии с Разделом А-VI/1 Кодекса ПДНВ ("Начальная подготовка по безопасности... ...