Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий.

В соотвествии с должностной инструкцией, трудовым договором, профессиональным стандартом

Организация работы пищеблока по приготовлению пищи в соответствии с режимом дня БМАДОУ № 41, ее подготовке к раздаче (выдаче). Получение продуктов, проверка его ассортимента, количества и качества по приемо-сдаточным документам. Контроль санитарного состояния и устройство помещений, оборудования инвентаря, посуды и тары в пищеблоке. Органиация составления примерного 10-дневного меню и на его основе меню-раскладку для утверждения в установленном порядке, обеспечивает строгое выполнение меню-раскладки на каждый день. Добросовестное выполнение всех требований к организации процесса питания. Организация питьевого режима, обеспечивающий безопасность качества питьевой воды. Контролировать соблюдение работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка. Соблюдение требования инструкций по охране труда, инструкции о мерах пожарной безопасности, инструкции по электробезопасности и санитарно-гигиенических правил. Добросовестноть, чистоплтоность, организованность, отсутсвие вредных привычек. Опыт работы в данной профессии.

... Ведение процесса выпечки хлеба и хлебобулочных изделий под руководством старшего пекаря. Смазка и укладка изделий на лотки, контейнеры и другую тару. На пекарнях, оборудованных электропечами, раскладывание тестовых заготовок...

- Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне. - Опыт работы не имеет значения; - Готовность обучаться.

Обеспечивать приготовление вкусной и доброкачественной пищи с соблюдением санитарно гигиенических требований, технологий и рецептур блюд. Отвечать за качество и сохранность приготовленной пищи. Заготавливать продукты. Производить закладку основных продуктов в котёл в присутствии заведующего производством или других назначенных лиц. Соблюдать норму отпуска блюд согласно меню. Делать маркировку посуды и следить за ней. Наличие диплома об образовании

Работа в соответствии с должностными инструкциями Наличие среднего профессионального образования

Подготовка блюд к подаче; приготовление по ТТК, - распаковка, проверка, перемещение, взвешивание и хранение запасов в холодильниках, и других зонах хранения; - подготовка, приготовление, шинковка, поджаривание. Ответственность, активность, без вредных привычек.

Подготовка блюд к подаче; - распаковка, проверка, перемещение, взвешивание и хранение запасов в холодильниках, и других зонах хранения; - мытье посуды и кухонной утвари и их уборка; - подготовка, приготовление, шинковка, поджаривание и разогрев простых блюд. Ответственность, активность, без вредных привычек.

... Помощь повару: накрывание, нарезка хлеба, чистка овощей; ​Проводить уборку горячего цеха; Производит мытье посуды цеха и находящегося там...

Приготовление блюд по технологическим картам Любить готовить

... Курорт АМАКS "ЭкоПарк" г. Екатеринбург в связи с расширением приглашает в ресторан ELOVE на постоянную работу поваров (холодный/горячий цех). Мы находимся по адресу п. Березит, ул. Дальний Березит, д.11 - в 15 минутах езды...

Приготовление блюд, кулинарных изделий и витаминных салатов согласно сборникам технологических нормативов и рецептур для предприятий общественного питания. Быстрое и качественное оформление блюд. Участие в составлении меню, развешивании товара, розливе напитков, минеральных вод, соков. Проведение инвентаризаций и плановых генеральных уборках кухни. Контроль сроков реализации и хранения продуктов, соблюдения технологического процесса при приготовлении блюд, санитарно-гигиенических норм. Применение способов сокращения потерь и сохранения питательной ценности пищевых продуктов при их тепловой обработке. Ежедневная подготовка списков необходимых для кухни продуктов и полуфабрикатов, передача их заведующему производством. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте в соответствии с требованиями СЭС. Ответственность и дисциплинированность

... наличие профессионального образования приветствуется - возможно обучение, т.к. есть опытные повара-наставники...