Соблюдение санитарно-эпидемиологического режима на кухне детского сада в соответствии с действующими требованиями СанПин. Содержание в надлежащей чистоте кухонного инвентаря, оборудования и помещения пищеблока дошкольного образовательного учреждения. Проведение первичной обработки овощей Дисциплинированность...

1. На кухонного рабочего возлагаются следующие функции: 1.1. соблюдение санитарно-эпидемиологического режима на пищеблоке; 1.2. содержание в чистоте инвентаря, оборудования и помещения пищеблока; 1.3. проведение первичной обработки овощей, фруктов; 1.4. транспортировка продуктов питания, тары, посуду и др. На должность кухонного рабочего принимаются лица, ко...

... технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Осуществляет расстановку поваров и других работников производства, составляет графики выхода их на работу... ...

- обслуживание производственного оборудования; - ремонт производственного оборудования; - проведение планово-предупредительных работ. - опыт работы; - исполнительность; - дисциплинированность....