... обслуживаемого оборудования и коммуникаций, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии (мыть столовую , кухонную посуду, производить уборку пищеблока, постоянно следить за их санитарным состоянием... ...