Готовить блюда по технологическим картам Заготавливать продукты на следующий день Соблюдать сроки годности и условия хранения продуктов Контролировать чистоту и порядок на кухне среднее профессиональное образование...
- Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне. - Опыт работы не имеет значения; - Готовность обучаться....
Планирование процессов кухни, основного производства организации питания.Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий . Оценивать расход продуктов, используемых при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий. Коммуникабельность. Дисциплинированность...
... по назначению; 1 не допускать использование деформированной, с дефектами и механическими повреждениями кухонной и столовой посуды, кухонного инвентаря, столовых приборов (ложки, вилки) из алюминия; 1 использовать в работе оборудование, инвентарь, посуду... ...
... Образование - Среднее профессиональное (в т.ч. начальное профессиональное) Специальность - Повар , кондитер Ключевые навыки Пунктуальность, умение работать в команде, ответственность Дополнительные пожелания - знание санитарных норм пищевого производства... ...
Выполнение работы согласно должностной инструкции Трудовые действия: Приготовление и оформление блюд из мяса, мясных полуфабрикатов, домашней птицы и дичи. Выполнение работы согласно должностной инструкции, отсутствие вредных привычек, умение работать в команде...
... блюд, напитков и кулинарных изделий, при их тепловой обработке; специфику производственной деятельности пищеблока столовой , технологические процессы и режимы производства блюд, напитков и кулинарных изделий; технологии наставничества и обучения на... ...
... составляет заявки на ремонт помещений, оборудования, инвентаря и контролирует его проведение; обеспечивает блоки питания (буфет, столовая ) оборудованием, посудой и следит за правильной их маркировкой и использованием; ведет учетно-отчетную документацию... ...