Приготовление сиропов и начинок, варка сиропа. Приготовление полуфабрикатов для отдельных видов кондитерских изделий. Упаковка готовой продукции. Предварительное прохождение медицинского осмотра. Качественное выполнение работ....

Контролер является главным контролирующим органом в текущей смене. Контролирует весь процесс производства, а так же входящее сырье и при возможности выпуска скрытого брака обязаны его предотвратить. Ответственность, коммуникабельность....

1. Контролирует соблюдение технологических дисциплин производства. 2. Анализирует проблемы по направлениям: работа оборудования, качество материалов, неквалифицированные действия мастеров и рабочих, отсутствие чётких инструкций, неподготовленность производства, обучение персонала предприятия, анализ брака и разработка методов его устранения. 3. Контролирует ...