... первичную обработку овощей. Осуществляет правильную последовательность процессов полуфабрикатов и готовой продукции, транспортировку продукции, тары , посуды на пищеблоке. Оказывает помощь поварам в приготовлении блюд. Пищеблок содержит в чистоте и порядке... ...
... приготовления блюд для детей разного возраста. Повар должен осуществлять: маркировку технологического оборудования, инвентаря, посуды, тары в соответствии с санитарными требованиями для сырых и готовых продуктов; выдачу готовой пищи только после снятия... ...
... Осуществляет фасовку, дозировку готовой продукции ( чайная фракция) в тару - пакеты, пачки, фильтр-пакеты т. п. с помощью фасовочной машины с отмером по заданной массе сыпучих товаров, а также перемешивание... ...
... Производит мытье столовой и кухонной посуды, приборов, инвентаря, инструмента, тары вручную и на посудомоечных машинах с применением моющих и дезинфицирующих средств, соблюдая санитарно-гигиенические правила. Обтирает и сушит посуду... ...