МОЙКА СТОЛОВОЙ ПОСУДЫ С ПРИМЕНЕНИЕМ МОЮЩИХ СРЕДСТВ, ОЧИСТКА ПОСУДЫ ОТ ПИЩЕВЫХ ОТХОДОВ, ДОСТАВКА ЧИСТОЙ ПОСУДЫ НА РАЗДАТОЧНЫЕ СТОЛЫ. ЗНАНИЕ И ПРИМЕНЕНИЕ В ДЕЯТЕЛЬНОСТИ СПОСОБОВ И ПРАВИЛ МЫТЬЯ И СУШКИ ПОСУДЫ, ПРИБОРОВ И ИНВЕНТАРЯ РУЧНЫМ И МАШИННЫМ СПОСОБОМ. ПРИГОТОВЛЕНИЕ ДЕЗ. РАСТВОРОВ И ДР. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ, ДИСЦИПЛИНИРОВАННОСТЬ....

МОЙКА СТОЛОВОЙ ПОСУДЫ С ПРИМЕНЕНИЕМ МОЮЩИХ СРЕДСТВ, ОЧИСТКА ПОСУДЫ ОТ ПИЩЕВЫХ ОТХОДОВ, ДОСТАВКА ЧИСТОЙ ПОСУДЫ НА РАЗДАТОЧНЫЕ СТОЛЫ. Ответственность, дисциплинированность. ЗНАНИЕ И ПРИМЕНЕНИЕ В ДЕЯТЕЛЬНОСТИ СПОСОБОВ И ПРАВИЛ МЫТЬЯ И СУШКИ ПОСУДЫ, ПРИБОРОВ И ИНВЕНТАРЯ РУЧНЫМ И МАШИННЫМ СПОСОБОМ. ПРИГОТОВЛЕНИЕ ДЕЗ. РАСТВОРОВ....

Мойка столовой посуды с применением моющих средств в течение всего рабочего дня. Очистка тарелок и стаканов от пищевых отходов. Приготовление дезинфицирующих растворов согласно нормам. Ответственность, дисциплинированность. Должен знать: санитарные требования и правила этикета при сборе использованной посуды со столов; правила обращения с посудой и тележкой ...

... камерах;формовка хлебобулочных изделий;извлечение готовой выпечки из печей;перекладывание продукции на лотки или другую тару ;регулировка пекарского оборудования;выявление бракованной продукции;поддержание в чистоте, порядке рабочего места... ...

... Должен знать:-способы и правила мойки и сушки посуды, приборов, инвентаря и тары различного назначения;- моющие и дезинфецирующие средства и правила составления растворов на них и др. Без вредных привычек... ...

... Осуществляет фасовку, дозировку полуфабрикатов и готовой продукции или отдельных ее компонентов в тару - пакеты и т. п. вручную как без взвешивания, отмера и оформления, так и с отмером по заданному объему, массе или количеству... ...

... камерах;формовка хлебобулочных изделий;извлечение готовой выпечки из печей;перекладывание продукции на лотки или другую тару ;регулировка пекарского оборудования;выявление бракованной продукции;поддержание в чистоте, порядке рабочего места... ...